Ristorante Nuraghe The Braze GmbH
Eschersheimer Landstraße 535
60431 Frankfurt
Telefon 069 526806
GOURMET PRIMI
114
Bavette all#avocado
Mit einer Mischung aus Ungekochtem Basilikum, Petersilie, Sellerie, Tomatenwürfel, Walnüsse und Avocado.
8,50
561
Tagliat.Pistacchi
Bandnudeln mit Garnelen und Pistaziencreme.
13,50
619
Papard.Cinghiale
Breite Bandnudeln mit Wildschweinragout in Tomatensauce.
11,50
649
Fusilli calamari
mit Minze, Pinienkerne, Cocktailtomaten und Zugabe von frischem Chili (auch ohne Chili) unterlegt mit Pani Carazau.
10,50
655
Strozzap. salsicc.
Kurze geschwungene Pasta mit Steinpilzen, Salsiccia, Tomatensoße und Basilikum.
13,50
821
Culurgionis
Ravioli ähnliche Nudeltaschen mit einer leckeren Füllung aus frischem Schafskäse, Kartoffeln, Pecorino und Minze. Werden entweder mit etwas Tomatensauce und sardischem Schafskäse oder mit Olivenöl und sardischem Schafskäse serviert. Mit würziger Salsi
11,50
841
Culurg.mendula
sardische Nudeltaschen gefüllt mit Ziegenkäse, Mandeln und Zitrone, serviert mit einer leichten Zitronen-Minze-Soße.
10,50
864
Bombette
Hausgemacht gefüllte Nudeln. Füllung mit Auberginen, Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Parmesankäse. Werden entweder mit etwas Tomatensauce und sard. Schafskäse oder mit Olivenöl und sard. Schafskäse serviert.
10,50
1. Farbstoff; 2. Konservierungsstoff; 3. Antioxidationsmittel; 4. Geschmacksverstärker; 5. Schwefeldioxid; 6. Schwärzungsmittel; 7. Phosphat; 8. Milcheiweis; 9. Koffeinhaltig; 10. Chininhaltig; 11. Süßungsmittel
a. Glutenhaltiges Getreide; b. Krebstiere; c. Eier; d. Fische; e. Erdnüsse; f. Sojabohnen; g. Milch inkl. Laktose; h. Schalenfrüchte; i. Sellerie; j. Senf; k. Sesamsamen; l. Schwefeldioxid und Sulphite ; m. Lupinen; n. Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfisch