130
Osso bucco
Geschmorte Kalbsbeinscheiben nach Römischer Art mit Beilagen.
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17,50 | |
616
Coniglio Cassadora
Conigliu a sa cassadora: Kaninchenbraten in Vernacciasauce, mit Oliven, getrocknete Tomaten und diverse Kräuter, dazu Beilagen.
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18,50 | |
639
Tagliatta manzo
Gegrilltes und in Tranchen geschnittenes Roastbeef, bedeckt mit Rucola, Cocktailtomaten und Parmesanflocken.Dazu knusprige Potato Wedges.
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20,50 | |
640
Branz. Avocado
Seewolf gegrillt, bedeckt mit Avocado, Tomatenwürfeln, Pinienkerne, und Basilikum.
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18,50 | |
654
merluz.crema cecci
Kabeljaufilet Röllchen gebacken, mit Auberginen Füllung, serviert auf Erbsencreme.
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17,00 | |
667
Pollo Albicoche
Hähnchenbrustfilet mit Süßsaure Aprikosensoße und Mandeln. Dazu Beilagen
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16,50 | |
668
Salmone arancia
Lachsfilet auf BIO Orangencreme mit kandierten Orangenschalen, geröstete Cashewkerne, garniert mit knusprigen Petersilienwurzel-Chips.
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16,50 | |
669
Bistecca monica
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18,50 | |
677
Lammkotelett
Lammkotelett gegrillt mit frischen Kräutern oder in Balsamessigsauce.
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22,50 | |
843
Lucio gratinato
Gratinierte Zander Filet Stücke auf Basilikum-Pesto, garniert mit Parmesanflocken,.
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17,50 | |
856
Filetto sarda
Schweinefilet nach sardischer Art, mit luftgetrocknetem sardischem Speckmantel, Oliven Pesto und Minze, dazu eine schmackhafte Vernacciasauce mit Pilzen, getrockneten Tomaten und weiteren Kräuter.
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17,50 |